Opvaskebørster

En god opvaskebørste er et af de mest brugte redskaber i et professionelt køkken. Den skal fjerne fastbrændte madrester fra gryder, pander, bageplader og redskaber uden at ridse, ligge godt i hånden og kunne tåle varmt vand, opvaskemaskine og stærke rengøringsmidler dag efter dag. Her finder du Vikan opvaskebørster med bløde, medium og stive børstehår, modeller med skrabekant til fastsiddende rester, en opvaskebørste lavet af 88 % genanvendt plast og en pink udgave, der passer ind i Vikans farvekodning.

Vikan-børsterne er designet til fødevareområder, har børstehår, der sidder godt fast, og et håndtag, der er nemt at holde rent. Med farvekodning kan I fx bruge én farve til rå kød og fisk og en anden til grøntsager og færdigvarer og dermed mindske risikoen for krydskontaminering. Det er en enkel måde at styrke fødevaresikkerheden på i køkkener, kantiner og produktionskøkkener, og det gør det lettere at dokumentere hygiejnen ved kontrolbesøg. Se også håndopvask, rørbørster og Vikan.